東急池上線千鳥町駅から徒歩2分のパン屋さんのシュトレンです。価格は1200円（税込・2019年当時）。内容量は193g。長さ16.0cm、幅5.0cm、中央の厚さ3.5cm。 パッケージ。青いリボンをあしらっているシュトレンは珍しいですね。品質表示はなかったので、原材…

東急池上線久が原駅から徒歩2分のパン屋さんのシュトレンです。価格は350円（税込・2019年当時）。内容量は72g。長さ3.0cm、幅10.5cm、中央の厚さ4cm。ちなみに、ハーフは1000円、ホールは1900円でした。 パッケージ。品質表示はなかったので、原材料や賞味…

ちょっとオシャレな食材を扱っているスーパーマーケット、『成城石井』オリジナルのシュトレン。価格は540円（税込・2019年当時）。内容量は92g。直径約3.5cmのひとくちシュトレンが4個入っています。ちなみに、同じ味で大きなサイズも販売されています。ハ…

エリック・カイザーによる、世界的ブーランジェリー。世界各地に店舗があるパン屋さんのシュトレンです。価格は1512円（税込・2018年当時）。内容量は188g。 パッケージ。 品質表示。原材料名を見る限りレーズンよりドライアップルの方が多いようですが、そ…

東京都品川区、五反田駅から徒歩5分のところにある、イートインもできるパン屋さんのシュトレンです。フルサイズ、ハーフサイズ、スライス（3枚入）があります。スライス（3枚入）の価格は550円（税込・2018年当時）。内容量は166g。フィリングはレーズン、…

20種ほどの国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分け、低温で長時間発酵させるなどのこだわりを持つパン屋さんのシュトレンです。オンラインショップもあります。小サイズの価格は1512円（税込・2017年当時）。内容量は212g。実は以前、シュトレン…

フランスのシェフのジョエル・ロブション氏監修のシュトレンです。大小サイズ、化粧箱入り、ショコラ版があります。 私が購入した小サイズ（化粧箱なし）の価格は1728円（税込・2017年当時）。表面の砂糖は和三盆糖で優しい口どけ。豊かな香りと深いコク、ス…

MOF（フランス最優秀料理人賞）受賞シェフ「ジャン・フランソワルメルシエ」の技術と精神を受け継ぐベーカリー＆カフェのシュトレンです。価格は1690円（税込・2013年当時）、内容量は280g。カット売り、スライス売りもあります。 パッケージ。眩しい！ 全体…

1802年創業で、その歴史は1682年のヴェルサイユ宮殿にまでさかのぼるという洋菓子屋さんのシュトレンです。オンラインショップもあります。価格は1260円（税込・2013年当時）、内容量は260g。 パッケージ。それはケーキの上に挿すやつでは。 全体はこんな感…

埼玉県秩父市にある、国産小麦、自家培養の天然酵母を使用し、有機無農薬（オーガニック）や自然農法にもこだわっているパン屋さんのシュトレンです。私は神奈川県のそごう横浜店で購入しました。価格は1627円（税込・2013年当時）、内容量は400g。 このよう…

北は北海道、南は沖縄まで店舗を持つ洋菓子屋さんのシュトレンです。オンラインショップもあります。価格は1050円（税込・2013年当時）、内容量は220g。 全体はこんな感じ。（お皿の直径は23cmです）切った瞬間に柑橘系の爽やかな香り。表面の砂糖は薄めです…

東京都港区の表参道にあったラスクと焼き菓子のお店「麦工房」、現在は閉店してしまいましたが、麦工房からシベール（CYBELE）に名称を変更し、オンラインショップがあります。価格は1800円（税込・2013年当時）、内容量は700g。 このようなしっかりした箱に…

神奈川県茅ケ崎市にある「お菓子とケーキの工房」、町の洋菓子屋さんのシュトレンです。価格は1050円（税込・2013年当時）、内容量は200g。 表面の砂糖は分厚く、バターが染み込んでカチコチです。かなり甘いですが、さらりと溶ける優しい口当たり。イチジク…

『キィニョン』は、粉の香りや甘みを大切にしているパン屋さんです。国分寺マルイやエキュート立川などに店舗があります。私はエキュート上野店で購入しました。価格は1575円（税込・2013年当時）、内容量は250g。きび糖がふんだんに使われた珍しいシュトレ…

アンデルセンは「デンマークをお手本」にしたパン屋さん。チェーンは北は北海道、南は九州まで広がっています。アンデルセンは毎年いろんなシュトレンを出しています。過去のアンデルセンのシュトレンの記事はこちら stollenlog.com stollenlog.comstollenlo…

2020年で創業48年の、湘南の老舗ベーカリーのシュトレンです。神奈川県藤沢市片瀬に本店があります。パイニィの店舗ではなく、藤沢駅ビルに入っているスーパーで購入しました。価格は1890円（税込・2012年当時）、1本330g。すごい重量感です。クッキーのよう…

“「最高の商品」を選りすぐったスーパーマーケット”（公式サイトより引用）東京都を拠点とする高級スーパーマーケットチェーンのシュトレンです。1/3サイズの価格は1680円（税込・2012年当時）、1個350g。ぶっちゃけますと、このシュトレンにナッツが入った…

“「最高の商品」を選りすぐったスーパーマーケット”（公式サイトより引用）東京都を拠点とする高級スーパーマーケットチェーンのシュトレンです。1/3サイズの価格は1680円（税込・2012年当時）、1個400g。ぶっちゃけますと、このシュトレンにマジパンが入っ…

“「最高の商品」を選りすぐったスーパーマーケット”（公式サイトより引用）東京都を拠点とする高級スーパーマーケットチェーンのシュトレンです。1/3サイズの価格は1680円（税込・2012年当時）、1個340g。表面の砂糖が厚めなのに加え、レーズンぎっちりなの…

お店の正式名称は『Boulangerie NOLAN Hatta（ブーランジェリー ノーラン ハッタ）』。JR東海道線の藤沢駅から徒歩11分のパン屋さんのシュトレンです。小サイズの価格は1500円（税込・2012年当時）、1個250g。まぶしてある砂糖は少なめ。生地はかなり硬めで…

スーパーやコンビニにも並ぶパンのメーカーのシュトレンです。小サイズの価格は1050円（税込・2012年当時）、1個230g。まぶしてある砂糖は少なめで、生地はやわらかめ。マジパンがマーブル状に練り込まれており、洋酒の香りが豊かです。オレンジピールはかな…

成城石井で購入した、原産国ドイツのシュトレンです。価格は1250円（税込・2012年当時）。 デカい。（まな板の長さは30cmくらいです）重い。（1本750gです）粉砂糖たっぷりまぶしてあるものの、粉砂糖自体は全然甘くありません。お酒の香りはなく、フィリン…

モキチ、もとい『mokichi baker & sweets』とは、元ビール酒造メーカー『熊澤酒造株式会社』が、ビールの製造工程で出る栄養価の豊富なビール酵母を活かすために立ち上げた、神奈川県茅ヶ崎市のパン屋さんです。サイズは大小2種類。大サイズは1600円、小サイ…

神奈川県平塚市に本店を構える洋菓子屋さん、『湘南クリエイティブガトー葦』のシュトーレン。サイズは大小2種類。小サイズの価格は1450円（税込・2012年当時）。開封した瞬間に甘い香りがぶわっと広がります。表面の砂糖はうっすらで、生地表面が見えるほど…

アンデルセンは「デンマークをお手本」にしたパン屋さん。チェーンは北は北海道、南は九州まで広がっています。このアンデルセンは毎年趣向を凝らしたシュトレンを出してくれる上に、ハーフ売りやカット売りも充実。さらにお値段もお手頃！いろんなシュトレ…

今年で創業114周年の老舗パン屋さんのシュトレン。価格は1470円（税込・2012年当時）。当時ホール売りしかありませんでしたが、現在はスライス売りもあります。コッペパンのような形で、表面の砂糖はバターが染み込んでなめらかカチコチ。切り分ける時に表面…

鎌倉のドイツパン屋さんのシュトレンです。価格はハーフで1260円（税込・2011年当時）。フィリングは少なめ。生地は密度が非常に高く、もはやクッキー並みの歯応えです。あまり甘くない、というかむしろしょっぱいです。 パッケージはシンプル。 品質表示。…

鎌倉のパン屋さん『葉山ボンジュール』のシュトレン。残念ながら2012年2月に閉店されてしまいました…。価格は1400円（税込・2011年当時）。フィリングは多めでクルミが主な印象。生地はガッチリした感じで甘さは控えめ。ほのかにお酒の香りがします。試しに…

ちょっとオシャレな食材を扱っているスーパーマーケット『成城石井』オリジナルのシュトレン。ハーフの価格は1300円（税込・2011年当時）。甘めだけど爽やか。レーズン、オレンジピール、クルミ、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、アーモンドと色々入…