シュトレンログ

シュトレンオタクがシュトレンを語るブログ

2020-08-13から1日間の記事一覧

013.ドンクのシュトーレン

今年で創業114周年の老舗パン屋さんのシュトレン。価格は1470円(税込・2012年当時)。当時ホール売りしかありませんでしたが、現在はスライス売りもあります。コッペパンのような形で、表面の砂糖はバターが染み込んでなめらかカチコチ。切り分ける時に表面…