シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

045.麦工房のシュトーレン

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東京都港区の表参道にあったラスクと焼き菓子のお店「麦工房」、
現在は閉店してしまいましたが、
麦工房からシベール(CYBELE)に名称を変更し、
オンラインショップがあります。

価格は1800円(税込・2013年当時)、内容量は700g。


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このようなしっかりした箱に、


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このようにぎっちり入っておりまして、


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どーん!!!
(お皿の直径は23cmです)

生地はフィナンシェより柔らかいくらいで、かなり甘いです。
フィリングはレーズン、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、その他。
レーズンは大きめです。
シナモンやスパイスミックスも使用。
お酒の香りはするがしつこくはなく、食べやすかったです。

品質表示の写真は残っていませんでした、すみません…。
しかしメモによると、12/14に購入して翌年1/6まで持つようです。


シベール(元:麦工房)オンラインショップ
https://www.ruskfrance.net/shop/