フランスのシェフのジョエル・ロブション氏監修のシュトレンです。
大小サイズ、化粧箱入り、ショコラ版があります。
私が購入した小サイズ(化粧箱なし)の価格は1728円(税込・2017年当時)。
表面の砂糖は和三盆糖で優しい口どけ。
豊かな香りと深いコク、スパイスの配合バランスも絶妙。
フィリングも定番のレーズンとオレンジピールの他、アーモンド、イチジク、クランベリー、ピスタチオと色々入っています。
ちなみに、このようなカードが同封されていました↓
シュトレン、ドイツだけでなくて
フランスのアルザス地方にもあるのですね。
(また新たな探索の道を見つけてしまいました)
品質表示。
賞味期限が11/27までですが、私が購入したのが11/4なので十分かと。
ジョエル・ロブション公式サイト
https://www.robuchon.jp/
ジョエル・ロブションの本業はレストランなので、
シュトレン探しが目的であれば食べログの方が見やすいかもしれません。
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13014064/
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエShinQs店
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13140263/
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション ニュウマン新宿店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13193559/
オンラインショップもあります
https://www.robuchon-online.jp/