シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

049.ダロワイヨのシュトーレン小

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1802年創業で、その歴史は1682年のヴェルサイユ宮殿にまでさかのぼるという
洋菓子屋さんのシュトレンです。
オンラインショップもあります。

価格は1260円(税込・2013年当時)、内容量は260g。


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パッケージ。
それはケーキの上に挿すやつでは。


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全体はこんな感じ。
(お皿の直径は23cmです)

マジパンはかなり大きめ。
表面の粉砂糖にバターがよく染み込んでいます。
生地は硬めで甘め。
フィリングはレーズン、くるみ(大きめ)、オレンジ果皮、レモン果皮。
柑橘系の風味は主張しすぎずほどよかったです。
マジパンやお酒の匂いはしませんでした。


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品質表示。
賞味期限は、12/20に購入したもので翌年1/19まででした。


ダロワイヨ公式サイト
https://www.dalloyau.co.jp/