カルディで購入した、原産国ドイツのシュトレンです。価格は890円（2012年当時）。税込か税抜かは忘れてしまいました…。味はほぼこちらのシュトレンと同じです。 stollenlog.com このマジパンシュトーレンは一本500gなのですが、かなりデカいです。 このまな…

カルディで購入した、原産国ドイツのシュトレンです。価格は467円（2012年当時）。税抜か税込かは忘れてしまいました…。ミニとはいえ200gもあり、500円でおつりが来るので、シュトレンとしてはかなりリーズナブルだと思います。噛むとラム酒の香りがぶわっと…

モキチ、もとい『mokichi baker & sweets』とは、元ビール酒造メーカー『熊澤酒造株式会社』が、ビールの製造工程で出る栄養価の豊富なビール酵母を活かすために立ち上げた、神奈川県茅ヶ崎市のパン屋さんです。サイズは大小2種類。大サイズは1600円、小サイ…

神奈川県平塚市に本店を構える洋菓子屋さん、『湘南クリエイティブガトー葦』のシュトーレン。サイズは大小2種類。小サイズの価格は1450円（税込・2012年当時）。開封した瞬間に甘い香りがぶわっと広がります。表面の砂糖はうっすらで、生地表面が見えるほど…

アンデルセンは「デンマークをお手本」にしたパン屋さん。チェーンは北は北海道、南は九州まで広がっています。このアンデルセンは毎年趣向を凝らしたシュトレンを出してくれる上に、ハーフ売りやカット売りも充実。さらにお値段もお手頃！いろんなシュトレ…

アンデルセンは「デンマークをお手本」にしたパン屋さん。チェーンは北は北海道、南は九州まで広がっています。このアンデルセンは毎年趣向を凝らしたシュトレンを出してくれる上に、ハーフ売りやカット売りも充実。さらにお値段もお手頃！いろんなシュトレ…

今年で創業114周年の老舗パン屋さんのシュトレン。価格は1470円（税込・2012年当時）。当時ホール売りしかありませんでしたが、現在はスライス売りもあります。コッペパンのような形で、表面の砂糖はバターが染み込んでなめらかカチコチ。切り分ける時に表面…

2016年に閉店してしまった「カラヘオベーカリー」が「一年中通して食べられるシュトーレン」という売りで販売していたもの。価格は900円（税込・2012年当時）。「カラヘオベーカリー」のシュトーレンについての記事はこちら stollenlog.com 表面の砂糖はシャ…

鎌倉のドイツパン屋さんのシュトレンです。価格はハーフで1260円（税込・2011年当時）。フィリングは少なめ。生地は密度が非常に高く、もはやクッキー並みの歯応えです。あまり甘くない、というかむしろしょっぱいです。 パッケージはシンプル。 品質表示。…

2011年に購入した、ブルディガラのクリストシュトーレン。ブルディガラは東京・広尾に本店があるハード系パンのお店です。価格は…すみません、メモが残っておらず不明です。表面の砂糖は分厚いですが、しっかりバターが染み込んでいるので、切る時に砂糖が散…

2011年に購入した、千鳥屋総本家のドレスナー・シュトーレンＳ。（千鳥屋・千鳥饅頭を冠した店舗もあるようです）当時は「ドレスナー・シュトーレン」として売られていたのですが、最近千鳥屋さんで扱っているのは「熟成クリスタルシュトーレン」という名称…

価格は997円（税込・2011年当時）。表面の粉砂糖は溶けており、さわるとぺとぺとします。フォークなどを使って食べた方が良さそうです。デニッシュパンのような軽い生地で、香りがとっっっても芳醇です。バニラオイルかな？フィリングは大きめで食べ応えがあ…

鎌倉のパン屋さん『葉山ボンジュール』のシュトレン。残念ながら2012年2月に閉店されてしまいました…。価格は1400円（税込・2011年当時）。フィリングは多めでクルミが主な印象。生地はガッチリした感じで甘さは控えめ。ほのかにお酒の香りがします。試しに…

ちょっとオシャレな食材を扱っているスーパーマーケット『成城石井』オリジナルのシュトレン。ハーフの価格は1300円（税込・2011年当時）。甘めだけど爽やか。レーズン、オレンジピール、クルミ、クランベリー、パパイヤ、パイナップル、アーモンドと色々入…