東京都品川区、戸越銀座商店街にあるベーカリーのシュトレンです。
店内の売り場。大サイズもありました。
スライスは大サイズをカットしただけの可能性もあるのですが、
スライスと大サイズで違うシュトレンを出すお店もあるので、両方買ってみました。
結論から言うと全く同じというわけではなさそうです。
今回はスライスについての記事です。
価格は税込250円。
内容量は3枚（※1）。
幅平均9.7cm、高さ平均4.9cm、厚さ平均0.8cm（※2）。
※1…2袋買って、内容量はそれぞれ64.0g、78.0gで少し幅がありましたが、
どちらも枚数は同じでしたので、3枚入りとしました。
※2…2袋分6枚をそれぞれ測定し、平均を出しました。
サイズ感はこんな感じ。
（まな板のサイズ：ヨコ30.0cm、タテ20.0cm、目盛り1cm刻み）
2袋とも、真ん中、真ん中、端っこの方、という感じでした。
品質表示はありませんでした。
消費期限も書いていないので、早めに頂いた方が良さそうです。
洋酒と砂糖の甘い香り。
砂糖衣はほぼありません。
フィリングはサルタナレーズン、オレンジピール、レモンピール、アーモンドスライス、クルミ、マジパン。けっこう具沢山です。
生地は洋酒たっぷりのしっとりパウンドケーキのようで、ふだんお酒を飲まない私は2枚でほろ酔い状態になってしまいました。
大サイズのシュトレンと食べ比べてみましたが、大サイズの方は洋酒感がほとんどありませんでした。
もしかするとですが、シュトレンはスライスにすると風味や食感の劣化が早いので、大サイズをスライスした後、洋酒をふりかけたのかもしれません。
大サイズの記事はまた次回書きます。
（12/9追記：大サイズ更新しました）
ベーカリーホシノ公式サイト
https://www.hoshino1054.com/
