シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

110.ビゴの店のシュトーレン小

フランスパンブームの火付け役となったというフランス人の職人で、その他様々な功績を残したビゴさんによるお店のシュトレンです。
小サイズの価格は税込1760円。
内容量は165.0g。
長さ12.0cm、幅7.1cm、高さ4.3cm。

ちなみに、大サイズは税込3456円です。

店頭で並んでいた様子。

パッケージ。
シンプルですがころんとしたフォルムがかわいらしいです。

全体はこんな感じ(お皿の直径は23cmです)

品質表示。
11/24購入で賞味期限は12/17まで。
パイナップルが入っているのは珍しいですね。

開けた瞬間、シナモンの香りがしました。
表面の粉砂糖はたっぷりです。
真ん中あたりにマジパンが巻き込まれています。
レーズンの数はやや控えめ。
アーモンドも少し入っていて、丸ごとなので存在感がすごいです。
品質表示では「焼菓子」となっていますが、食感はパン。
見た目で甘さ控えめかと思っていましたが、意外と甘かったです。
シナモンなどのスパイスやオレンジピールのバランスが良く、風味豊かな仕上がりです。


ビゴの店公式サイト
https://www.bigot.co.jp