シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

109.ノワ・ドゥ・ブールのシュトーレン

フランス語で「小さなバターのかたまり」を意味する「ノワ・ドゥ・ブール」。
それぞれのお菓子の一番「美味しい瞬間」にこだわる、という洋菓子のお店のシュトレンです。
価格は税込3240円。
内容量は351.0g。
長さ16.0cm、幅7.2cm、高さ6.0cm。

パッケージ。

全体はこんな感じ(お皿の直径は23cmです)

同封されていたカード。
保存方法が書かれている優しさ。

品質表示。
11/24購入で賞味期限は翌年1/22まで。

開けた瞬間、ほんのり洋酒の香りがしました。
食べてみると、お酒が結構強めな印象です。
甘めですが、しゃらっと溶ける感じで、オレンジピールの爽やかさもあり、しつこくはありません。
品質表示には菓子パンとありますが、生地の食感はパンというよりケーキ寄り。
生地は牛乳感があってまろやかで、風味がしっかりしています。

ノワ・ドゥ・ブール公式サイト
https://noix-de-beurre.com