シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ



146.ヴィ・ド・フランスのシュトーレン(ハーフ)

焼きたてパンと、心地いい時間。
ベーカリーカフェ文化の草分け、全国約230店を展開する、『Vie De France(ヴィドフランス)』のシュトレンです。

価格は税込1200円。
内容量は142.0g。
長さ9.8cm、幅7.7cm、高さ3.4cm。
ちなみに、ホールサイズは税込2300円でした。

パッケージ。

全体はこんな感じ。
まな板の目盛りは1cm刻みです。

品質表示。
11/22に購入したもので、消費期限は12/30まで。


甘くクリーミーな香りです。
砂糖衣は1mm厚、
生地は重めしっとりパウンドケーキといった感じで、甘めの仕上がりです。
オレンジピールの爽やかな香りがしっかりあり、甘ったるくはありません。
マジパンは最初分からなかったのですが、中心あたりにうっすらあります。
かなりコクのある生地なので、生地の方にもだいぶマジパンが練り込まれているのでは、と思います。
原材料に生クリームがあるので、それもコクに作用していそうです。

ショコラ版もあります↓

stollenlog.com



ヴィ・ド・フランス公式サイト
https://www.viedefrance.co.jp/