シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ



137.コム・ン トウキョウのシュトレン

東京都世田谷区、九品仏駅の近くのパン屋さん、「Comme'N TOKYO(コム・ン トウキョウ)」のシュトレンです。
通販で予約注文しました。
価格は税込3300円+送料600円。
内容量は436.5g。
長さ19.3cm、幅10.3cm、高さ4.3cm。


パッケージ。


全体はこんな感じ(お皿の直径は23cmです)。


品質表示。
12/12に届いて、賞味期限は翌年1/31まで。

りんごのコンポートを使った生地に、大ぶりなレーズンとフルーツがたっぷり入っています。
年齢を問わず楽しめるよう、お酒は不使用とのこと。
焦がしバターのミルキーな風味がポイントのようです。
香りは控えめで、生地はパンよりケーキっぽいです。
甘すぎず、爽やかな風味もあり、濃厚なのに重すぎません。
味のバランスがとても良く、高級で洗練された洋菓子、という印象です。

グルテンフリーのバージョンと、
店頭限定でハーフサイズもあるそうです。



コム・ン トウキョウ公式サイト(オンラインショップあり)
https://commen.jp/

コム・ン トウキョウ公式インスタグラム
https://www.instagram.com/comme_n/