シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

068.ル・グルニエ・ア・パンのシュトーレン(小)

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アトレ恵比寿、西館4Fに入っているパン屋さんのシュトレンです。

価格は税込1620円。内容量は267.5g。
長さ17.0cm、幅9.0cm、高さ3.3cm。


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パッケージ。


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全体はこんな感じ(お皿の直径:23cm)
白いオムレツのよう。


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品質表示。
賞味期限が12/9ですが、購入したのが11/21なので十分長いですね。

開けた瞬間甘い香りが広がりました。
生地は硬めでザクザク系。
甘めですが、フルーティでしつこくない甘さです。
スパイスは主張しすぎずほどよい風味。
表面の砂糖は圧着してある感じで、バターはほとんど染み込んでいませんでした。
シャリシャリ食感が良かったです。

冷蔵庫で10日ほど保存していたら、
生地がアップルパイの底のような食感になっていました。


ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店の情報(食べログのページ)
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13194633/