東京都品川区、武蔵小山駅から徒歩2分のパン屋さんのシュトレン、ショコラ版です。
(プレーン版の記事はこちら)
価格は税込2300円。
内容量は208.0g。
長さ16.0cm、幅8.3cm、高さ3.4cm。
パッケージ。
全体はこんな感じ。
(まな板のサイズ:ヨコ30.0cm、タテ20.0cm、厚さ1.2cm、目盛り1cm刻み)
品質表示がなかったため、消費期限、原材料等は不明です。
お店のポップには
「シュトーレンにたっぷりチョコレート入り(小麦・乳・卵)」
とありました。
かなり大粒のチョコレートが練り込まれています。
チョコレートは焼きチョコのようになっており、ねっとりはしておらず、口の中でさらさらと溶けます。
他のフィリングはアーモンド、レーズン、オレンジピール。クランベリーも入っているかも。
全部チョコ!という感じではなく、アーモンドの香ばしさ、レーズンの甘酸っぱさ、オレンジピールの爽やかさと、味にコントラストがあります。
とはいえ、主役は完全にチョコレートです。
生地はプレーン版より硬い仕上がりで、ほぼクッキーと言っても過言ではありません。
ただ、かなり崩壊しやすく、薄めにスライスするのは難しいです。
厚めに切っても、フォークを刺すと崩壊するので注意です。
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プレーン版の記事↓