東急大井町線の大岡山駅から徒歩2分のパン屋さんのシュトレンです。
目黒と自由が丘にも店舗があるそうです。
店内のど真ん中にドーンとシュトレン売り場が！
サイズ展開も豊富で、かなりの推し商品のようです。
私が購入したミニサイズの価格は税込1350円。内容量は145.0g。
長さ5.5cm、幅5.5cm、高さ6.5cm。
ちなみに小サイズは税込1890円、箱付き税込1998円。
大サイズは税込5832円、箱付き税込5940円でした。
パッケージ。
開けると、メッセージカードが同封されていました。
全体はこんな感じ（お皿の直径は23cmです）
品質表示。
ちなみに購入したのは12/11です。
シェフの実家の裏山の柚子を使用されているとのことで、
柚子の香りがとても豊かです。
食べると口いっぱいに柚子の香りが広がります。
それだけでなく、スパイスの香りもしました。
お酒感はほぼありません。
バター感は控えめで、パウンドケーキのような生地です。
甘さもシュトレンにしては控えめだと思いました。
ヒンメル公式サイト
http://www.himmelbrot.com/
