シュトレンログ

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039.アールグレイのシュトーレン

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「アールグレイ」は神奈川県茅ケ崎市にあるハーブ専門店ですが、
2016年に閉店してしまいました。
備忘録として書き残しておきます。

価格は1000円(税込・2013年当時)、内容量は270g。

大きさの割には軽い。
切った感触はブリオッシュのよう。
フィリングはレーズン、アーモンド、くるみ、オレンジピール。
甘さは控えめで、ほのかにハーブのような不思議な苦さがありました。
品質表示がなかったので推測ですが、
ハーブ屋さんなのでハーブを使っていたのかもしれません。

日を置いてもあまり味が変わらないのが印象的でした。

正直、シュトレンというよりレーズンパンでした。
朝食にコーヒーと一緒に食べたい感じです。

 

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一度オーブンペーパーにくるんでからラッピングしてあります。

 

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かなり大きめ。
お皿の直径は23cmです。


(閉店してしまったため公式サイトへのリンクはありません)