シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ





185.ハルカブレッズのシュトレンS

価格:税込1512円
内容量:174.0g
長さ:13.1cm
幅:5.0cm
高さ:4.0cm


東京都渋谷区、京王新線幡ヶ谷駅から徒歩4分、2017年9月にオープンしたパン屋さん、『HARUKA BREADS(ハルカ ブレッズ)』のシュトレンです。

パッケージ

 

全体はこんな感じ。
長さ:13.1cm、幅:5.0cm、高さ:4.0cm
(まな板のサイズ:ヨコ30.0cm、タテ20.0cm、厚さ1.2cm、目盛り1cm刻み)

 

品質表示(2025/12/11購入)



砂糖衣はグラニュー糖の上に粉糖。
本体の表面がごつごつしているので砂糖衣の厚さは測りにくいですが、厚めです。
生地の食感はハード系クッキー。フィリングのナッツとレーズンがよく焼けていて香ばしく、歯応えしっかりです。
シュトレンらしいしっかりした甘さで、シナモンもほどよく利いており、オレンジピールの爽やかな香りも。
フィリングぎっちりで生地も硬めのため、カットは慎重に。そ……っと刃を入れないと崩壊してしまいます。



Lサイズも売られていました(税込2808円)。



ハルカ ブレッズ公式Instagram
https://www.instagram.com/haruka_breads/

ハルカ ブレッズの情報(食べログ)
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13213938/