シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

107.ハートブレッドアンティークのリングシュトーレン

チョコレートを使用したパンが有名で、かわいいパンもたくさんあるパン屋さんのシュトレンです。
価格は税込450円。
内容量は123.5g。
直径8.0cm、高さ4.0cm。

店頭ポップ。
「ジャンドゥーヤ」というのは焙煎したナッツ類のペーストとチョコレートの混合物だそうです。

パッケージ。

全体はこんな感じ(お皿の直径は23cmです)

品質表示。
11/24購入で賞味期限は翌年1/14まで。

ドーナツ型で表面がツヤツヤで可愛らしいです。
パンというより、どっしりしたケーキのような生地です。
マジパンの代わりにチョコが巻き込まれています。
濃厚な甘さ。時々オレンジピールの爽やかな香りがしてアクセントになっています。
レーズンは数は控えめですが、みずみずしいです。
カルダモンなどのスパイスも強すぎず、いい感じの風味となっています。

普通のサイズのシュトレンもありました。
今回記事にしたリングシュトーレンと同じ生地を使用しているそうです。


ハートブレッドアンティーク公式サイト
https://www.heart-bread.com