神奈川県茅ケ崎市のパン屋さん、
『こなひき洞』のシュトレンです。
茅ヶ崎駅前のイトーヨーカドーに期間限定出店していて、そこで購入しました。
価格は750円(税込・2013年当時)、160g。
栗の甘露煮、三温糖を使用した和風のシュトレン。
食感は軽いが栗餡が重いので、
食べ進めている間に生地が耐え切れず崩壊してしまいました。
塩気のある生地で、甘い栗餡が引き立ちます。
お酒の香りはほんのり。
シナモンも相性が良いです。
シンプルなパッケージです。
品質表示。
賞味期限は製造日から1週間。
シュトレンとしてはかなり短めなので注意ですが、
クリスマスシーズン前の9月に買えるのはポイント高いですね。
(購入は9/12)
こなひき洞の情報(食べログ)
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14003603/