シュトレンログ

シュトレン好きによるシュトレン特化型ブログ

028.ポンパドウルのシュトーレン小

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1969年(昭和44年)に横浜・元町で第一号店がオープンした、
“本場仕込みの焼きたてのパン。種類は豊富で、量産しないパンづくり”が
モットーのパン屋さんのシュトレンです。

小サイズの価格は840円(税込・2012年当時)、1個180g。

まぶしてある砂糖は控えめで、パウンドケーキのような生地。
フィリングのドライフルーツはみじん切りで、
アーモンドもスライスなので口当たりが優しい。
フルーツ系の爽やかな甘さなので全シーズン販売してほしい!

品質表示の原材料にはマジパンがありますが、
見当たらないので練り込んであるのかもしれません。


ポンパドウル公式サイト
https://www.pompadour.co.jp/