シュトレンログ

シュトレンオタクがシュトレンを語るブログ

2020-10-27から1日間の記事一覧

032.シャムロックのシュトレン

神奈川県茅ケ崎市にあるパン屋さん、『Bakery Shamrock(ベーカリー シャムロック)』のシュトレンです。1本1000円(税込・2012年当時)、310g。まぶしてある砂糖の量がすごかったです。最厚部で1cm以上ありました。生地は揚げパンのように軽く、甘い香りが…