埼玉県秩父市にある、国産小麦、自家培養の天然酵母を使用し、有機無農薬（オーガニック）や自然農法にもこだわっているパン屋さんのシュトレンです。私は神奈川県のそごう横浜店で購入しました。価格は1627円（税込・2013年当時）、内容量は400g。 このよう…

北は北海道、南は沖縄まで店舗を持つ洋菓子屋さんのシュトレンです。オンラインショップもあります。価格は1050円（税込・2013年当時）、内容量は220g。 全体はこんな感じ。（お皿の直径は23cmです）切った瞬間に柑橘系の爽やかな香り。表面の砂糖は薄めです…

神奈川県藤沢市のショッピングモール「テラスモール湘南」に入っていたパン屋さんのシュトレンです。残念ながら閉店してしまったため、備忘録として書き残しておきます。価格は750円（税込・2013年当時）、内容量は260g。 なかなか凝ったパッケージです。 全…

東京都港区の表参道にあったラスクと焼き菓子のお店「麦工房」、現在は閉店してしまいましたが、麦工房からシベール（CYBELE）に名称を変更し、オンラインショップがあります。価格は1800円（税込・2013年当時）、内容量は700g。 このようなしっかりした箱に…

神奈川県茅ケ崎市にある「お菓子とケーキの工房」、町の洋菓子屋さんのシュトレンです。価格は1050円（税込・2013年当時）、内容量は200g。 表面の砂糖は分厚く、バターが染み込んでカチコチです。かなり甘いですが、さらりと溶ける優しい口当たり。イチジク…

北は北海道、南は沖縄まで全国各地に店舗を持つ食品メーカーのシュトレンです。価格は2100円（税込・2013年当時）、内容量は600g。今は分かりませんが、当時はカット売りもありました。 パッケージはしっかりした箱です。 でかい！！（※お皿の直径は23cmです…

九州地方から東北地方まで100店舗以上ある、というかイオンのパン屋さんのシュトレンです。価格は490円（税込・2013年当時）、内容量は120g。表面の砂糖のシャリシャリ食感がいい感じです。ほんのりレーズンの香りで、お酒のにおいはなし。生地はしっかりめ…

『キィニョン』は、粉の香りや甘みを大切にしているパン屋さんです。国分寺マルイやエキュート立川などに店舗があります。私はエキュート上野店で購入しました。価格は1575円（税込・2013年当時）、内容量は250g。きび糖がふんだんに使われた珍しいシュトレ…

東京都台東区、上野にある松坂屋上野店に入ってるパン屋さんのシュトレンです。価格は630円（税込・2013年当時）、内容量は180g。生地はサクサクした食感で、ガツンと来る甘さです。表面の粉砂糖はぎゅうぎゅう押し固めた感じで、バターがところどころ染みて…

「アールグレイ」は神奈川県茅ケ崎市にあるハーブ専門店ですが、2016年に閉店してしまいました。備忘録として書き残しておきます。価格は1000円（税込・2013年当時）、内容量は270g。大きさの割には軽い。切った感触はブリオッシュのよう。フィリングはレー…

神奈川県藤沢市、藤沢駅の駅ビルのパン屋さんで購入しましたが、現在はペリエ西船橋店がメインのようです。価格は400円（税込・2013年当時）、内容量は100g。生地はソフトクッキーくらいの硬さです。すっきりした甘さで、牛乳的なコクがありました。フィリン…

神奈川県藤沢市、藤沢駅のそばのルミネ藤沢店3Fに入っているパン屋さんのシュトレンです。価格は800円（税込・2013年当時）、内容量は270g。きめ細やかな生地。それほど甘くありませんが、もくもくした食感で舌の上に残るのでやっぱり甘いです。フィリングは…

神奈川県茅ケ崎市にある、茅ヶ崎駅南口から徒歩3分のパン屋さんのシュトレンです。価格は945円（税込・2013年当時）、内容量は210g。品質表示がなかったので、原材料・賞味期限は不明です。真ん中にドーンとマジパン！すごい存在感です。生地はほろほろ食感…

アンデルセンは「デンマークをお手本」にしたパン屋さん。チェーンは北は北海道、南は九州まで広がっています。アンデルセンは毎年いろんなシュトレンを出しています。過去のアンデルセンのシュトレンの記事はこちら stollenlog.com stollenlog.comstollenlo…